Mingau de Alho

Ingredientes:

05 dentes de alho

05 folhas de couve rasgada

04 colheres (sopa) de óleo

01 litro de água

02 tabletes de caldo de carne

03 ovos

Farinha de milho (o suficiente para dar o ponto de mingau)

Modo de preparo:

  1. amasse os dentes de alho e frite-os rapidamente;
  2. coloque a água e o caldo de carne e deixe ferver;
  3. acrescente a farinha de milho;
  4. deixe cozinhar;
  5. rasgue as folhas de couve e acrescente no caldo;
  6. quebre os ovos, coloque-os inteiro no mingau e deixe cozinhar.
  7. Sirva quente.
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Mingau de Alho
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